protein
生物学的な意味では、この言葉は細胞内の分子機構を指します。これは酵素や構造成分、あるいは信号伝達分子として機能し、脱酸素リボ核酸の遺伝的な指示を実行する役割を担っています。あらゆる生物の物理的な構造を決定づける、根本的な構成要素です。
栄養学的な文脈では、視点が食事へと移り、組織の修復や成長に不可欠な主要栄養素として説明されます。この用法では、複雑な生化学的な仕組みが食品の機能的な分類へと簡略化されており、筋肉量の維持や全体的な健康におけるアミノ酸の役割が強調されます。
意味
一つまたは複数の長いアミノ酸鎖で構成される巨大分子であり、身体の組織や器官の構造、機能、調節に不可欠なもの
The body requires a steady supply of protein to repair damaged muscle tissue.
損傷した筋肉組織を修復するためには、蛋白質を継続的に摂取する必要がある。
肉、魚、豆類など、蛋白質を多く含む食品
Eggs and lentils are excellent sources of plant and animal protein.
卵やレンズ豆は、植物性および動物性蛋白質の優れた供給源である。
例文
The body requires a steady supply of protein to repair damaged muscle tissue.
損傷した筋肉組織を修復するためには、蛋白質を継続的に摂取する必要がある。
Eggs and lentils are excellent sources of plant and animal protein.
卵やレンズ豆は、植物性および動物性蛋白質の優れた供給源である。
コロケーション・複合語
protein shake
蛋白質パウダーを含む飲料
He drank a protein shake after the gym.
彼はジムの後に蛋白質シェイクを飲みました。
protein deficiency
食事における蛋白質の不足
Severe protein deficiency can lead to muscle wasting.
深刻な蛋白質不足は筋肉の萎縮につながる可能性があります。
protein source
蛋白質源
Beans are a great plant-based protein source.
豆類は優れた植物性蛋白質源です。
protein synthesis
細胞内で蛋白質を生成するプロセス
Ribosomes are the site of protein synthesis.
リボソームは蛋白質合成の場です。
protein intake
摂取される蛋白質の量
Athletes often monitor their daily protein intake.
アスリートはしばしば一日の蛋白質摂取量を管理しています。
語源
ギリシャ語で第一のまたは主要なを意味する proteios という言葉に由来しており、１９世紀に英語に取り入れられました。
この用語は、化学者のイェンス・ヤコブ・ベルセリウスによって作られたもので、これらの物質が生命体の主要な構成要素であるという考えを反映しています。