crust
/kɹʌst/
Esta palavra evoca uma sensação tátil de rigidez e proteção. Ela sugere uma fronteira que separa um interior macio ou fluido de um ambiente externo rigoroso, seja esse o centro fofinho de um pão ou o manto fundido abaixo da superfície do planeta.
Em contextos culinários, traz uma conotação de textura e contraste, frequentemente associada à crocância satisfatória de uma massa bem assada. Quando usada para descrever sujeira ou sal, a nuance muda para algo negativo ou estagnado, sugerindo um acúmulo de resíduos ao longo do tempo.
Countable when referring to a specific piece of bread or a distinct type of pastry. Uncountable when referring to the geological layer of the planet or a general layer of dried substance.
Meanings
A camada externa endurecida de algo, como pão, uma torta ou a superfície da Terra
He cut the crust off the sandwich before eating it.
Ele cortou a crosta do sanduíche antes de comê-lo.
Cobrir algo com uma camada externa dura
The chef decided to crust the fish in crushed hazelnuts.
O chef decidiu empanar o peixe em avelãs trituradas.
Tornar-se coberto por uma camada dura de uma substância
The salt began to crust over the surface of the pond.
O sal começou a incrustar a superfície do lago.