antioxidant
抗酸化物質 / 抗酸化の
名詞形容詞
意味
名詞抗酸化物質
酸化を抑制する物質。特に、食品中の脂肪や油の劣化を遅らせたり、体内の細胞損傷を防いだりするために用いられるもの
"The blueberries are rich in natural antioxidants."
ブルーベリーには、活性酸素から体を守る助けとなる抗酸化物質が豊富に含まれている。
形容詞抗酸化の
酸化を防いだり、活性酸素の影響を抑制したりする性質を持つ様子
"The company developed an antioxidant coating to prevent the metal from rusting."
多くの健康サプリメントには、ビタミンＣやＥのような抗酸化ビタミンが含まれている。