pH

El término pH (potencial de hidrógeno) es un concepto técnico universal utilizado en química para medir el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia. En español, se mantiene la misma sigla y se utiliza principalmente en contextos científicos, médicos y ambientales.

Escala y connotación

La escala de pH es logarítmica, lo que significa que un cambio de una unidad representa una diferencia de diez veces en la concentración de iones de hidrógeno. Un valor inferior a 7 indica que la sustancia es ácida, mientras que un valor superior a 7 indica que es básica o alcalina. El valor 7 se considera neutro, como ocurre con el agua pura.

Uso en contextos cotidianos

Aunque es un término técnico, su uso se ha extendido a productos de consumo diario. Es común encontrarlo en:
Productos de cuidado personal: como el pH neutro de los jabones o champús para evitar irritaciones en la piel.
Acuarios y agricultura: donde el control del pH es crítico para la supervivencia de peces o el crecimiento de cultivos.
Salud: en referencia al pH gástrico o la acidez estomacal.