seawater

seawaterは、単に海にある水という物理的な状態を指す言葉です。科学的な文脈や環境問題、工業的な利用など、客観的な事実を述べる際に頻繁に用いられます。日常会話で海に行くと言う場合は sea や ocean を使いますが、その水自体の成分や性質に焦点を当てる場合には seawater が適切です。

salt waterとの違い

salt water（塩水）はより広範な意味を持ち、海だけでなく、塩を混ぜて作った人工的な塩水や、塩湖の水なども含みます。一方で seawater は、天然の海洋にある水のみを指します。したがって、実験室で作った塩水に seawater という言葉を使うことはできず、salt water または saline solution と呼ぶのが正解です。

文脈による使い分け

科学的・技術的な文脈：海水の脱塩（desalination of seawater）や、海水の温度上昇など、分析的な視点で使われます。
日常的な文脈：ビーチで泳いでいる時に海水が目に入ったと言う場合は、salt water と言う方が自然な場合が多いですが、seawater と言っても間違いではありません。