shellfish

意味の範囲と使い分け shellfish は、エビやカニなどの甲殻類（crustaceans）と、カキやホタテなどの貝類（mollusks）の両方を包含する総称です。日本語では甲殻類と貝類を明確に分けて呼ぶことが多いですが、英語の shellfish はこれらをまとめて殻を持つ水生動物として扱います。 料理のメニューやアレルギーに関する表記で非常によく使われる単語です。特にアレルギー警告では、個別の食材名を挙げる代わりに shellfish と表記することで、これらすべてのグループに対する注意を促します。 注意すべき点 日本語で貝と言うとき、多くの場合 shellfish で通じますが、文脈によってはより具体的な単語が好まれます。例えば、二枚貝などの特定の貝類のみを指したい場合は clam や mussel、oyster などの個別の名称を使うのが一般的です。 また、shellfish は食用としての文脈で使われることがほとんどですが、生物学的な文脈ではより専門的な crustacean（甲殻類）や mollusk（軟体動物）という言葉が使い分けられます。 ❌ I love shellfish. （貝類や甲殻類全般が好きであるという広い意味になります） 特定の貝類が好きな場合： I love clams. や I love scallops. のように具体的に指定します。