Lưu ý: Bản dịch của mục này hiện đang được kiểm tra chất lượng, vì vậy một số nội dung tạm thời chỉ hiển thị bằng tiếng Anh.
Mục từ này chưa được dịch sang ngôn ngữ của bạn, vì vậy nội dung gốc được hiển thị bên dưới.
degrease
This term is primarily used in technical, industrial, and culinary contexts. It describes a specific chemical or mechanical process of cleaning rather than a general act of washing. In a mechanical setting, it refers to the critical preparation of a surface to ensure that adhesives, paints, or coatings bond correctly, as grease acts as a contaminant.
In culinary contexts, it refers to the removal of excess fat from the surface of a liquid, such as a stock or soup, to improve clarity and flavor. The word carries a connotation of precision and thoroughness, implying that the surface must be completely free of lipids to meet a certain standard of cleanliness or functionality.