pickled

pickledは主に2つの全く異なる文脈で使用されます。一つは食品の保存方法に関する物理的な状態であり、もう一つはアルコールによる酩酊状態を指す口語的な表現です。

食品としての用法

料理の文脈では、酢や塩水に漬けて保存した状態を指します。日本語の酢漬けや漬物に近い概念ですが、英語のpickledは特に酢（vinegar）を用いた保存法を強く意識させます。例えば、pickled ginger（ガリ）やpickled cucumbers（キュウリの酢漬け）のように、酸味を伴う保存食を表現する際に使われます。

口語的な比喩表現

日常会話において、人がpickledであると言う場合、それはひどく酔っ払っているという非常にカジュアルな比喩になります。これは、お酒に漬け込まれた保存食のように、アルコールにどっぷりと浸かっている様子を表現しています。drunkよりもさらに程度がひどく、意識が朦朧としているようなニュアンスが含まれます。

正しい例：He was completely pickled after the party.（彼はパーティーの後、完全に酔い潰れていた。）
注意点：この意味でのpickledは非常にくだけた表現であるため、ビジネスシーンやフォーマルな場では避け、intoxicatedなどの適切な単語を使用してください。