refrigerator

refrigerator là thuật ngữ chính thức để chỉ thiết bị làm lạnh thực phẩm trong gia đình. Trong giao tiếp hàng ngày, người bản ngữ thường sử dụng từ viết tắt fridge để tạo cảm giác gần gũi và nhanh gọn hơn. Cả hai từ này đều có nghĩa tương đương, nhưng refrigerator thường xuất hiện trong các văn bản hướng dẫn sử dụng, catalogue sản phẩm hoặc các ngữ cảnh trang trọng.

Phân biệt với các thiết bị làm lạnh khác
Người học cần lưu ý phân biệt refrigerator với freezer. Trong khi refrigerator dùng để giữ thực phẩm ở nhiệt độ thấp nhưng không đóng băng (thường là ngăn mát), thì freezer là ngăn đông hoặc tủ đông chuyên dụng để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ âm sâu.

Ví dụ: Put the milk in the refrigerator (Hãy cho sữa vào tủ lạnh/ngăn mát).
Ví dụ: Store the meat in the freezer (Hãy bảo quản thịt trong tủ đông).

Lưu ý về cách dùng
Trong tiếng Việt, chúng ta thường gọi chung tất cả là "tủ lạnh", nhưng trong tiếng Anh, việc phân chia giữa fridge và freezer là rất quan trọng để tránh nhầm lẫn về nhiệt độ bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, khi nói về các tủ lạnh công nghiệp lớn trong nhà hàng, người ta có thể dùng thuật ngữ commercial refrigerator.