cleaver
cleaver thường được hiểu phổ biến nhất là loại dao phay lớn, nặng với lưỡi hình chữ nhật, chuyên dùng trong các lò mổ hoặc cửa hàng thịt để chặt xương và sụn. Điểm khác biệt lớn nhất giữa cleaver và các loại dao bếp thông thường như chef's knife là trọng lượng và lực tác động; cleaver tận dụng sức nặng của lưỡi dao để xuyên qua các vật liệu cứng thay vì chỉ dựa vào độ sắc bén để cắt.
Ý nghĩa
Một loại dao nặng, lưỡi rộng được những người bán thịt sử dụng để chặt thịt, xương và sụn
"The butcher used a heavy cleaver to split the carcass."
Người bán thịt đã dùng một con dao phay nặng để xẻ thân thịt.
Một công cụ hoặc thiết bị được thiết kế để chẻ hoặc chia một vật liệu thành hai hoặc nhiều phần
Chiếc máy chẻ công nghiệp đã được sử dụng để cắt những khối cá đông lạnh.