lard
ラード / 脂肪を挿入する / 盛り込む
名詞他動詞
過去形: larded過去分詞: larded現在分詞: larding
意味
名詞ラード
調理や製菓に使用するために精製された豚の脂肪
"The recipe calls for two tablespoons of lard."
生地をサクサクにするため、レシピでは冷やしたラードを２カップ使うことになっている。
他動詞脂肪を挿入する
[~ something]
肉をしっとりさせるため、調理前に脂肪の帯を肉の中に挿入すること
"The chef decided to lard the lean roast beef."
シェフは、オーブンの中で肉が乾くのを防ぐため、赤身のローストに脂肪を挿入することに決めた。
他動詞盛り込む
[~ something with something]
特定のものを大量に詰め込むこと。しばしば比喩的に用いられる
"He tended to lard his speeches with complex Latin phrases."
その政治家の演説には、空虚な約束や使い古された表現が大量に盛り込まれていた。