pan
/pæn/
複数形: pans過去形: panned過去分詞: panned現在分詞: panning
調理器具としての pan は、底が平らで浅い容器全般を指します。日本語ではフライパンや鍋と訳されますが、英語では用途によって使い分けられます。例えば、油で炒めるためのものは frying pan、深い形状で煮込みなどに使うものは saucepan と呼ばれます。
注意すべき誤用と混同
日本語でパンと言うと小麦粉から作る食品(bread)を指しますが、英語の pan は完全に異なる意味を持ちます。英語で食品のパンを指したい場合は必ず bread を使用してください。また、日本語のパンという言葉はポルトガル語由来であるため、英語の pan とは語源が異なります。
比喩的な表現と専門的な用法
酷評する: 動詞として使われる場合、映画や本などを激しく批判することを意味します。これは、かつて批評家が不快なものを鍋に放り込んで煮込むような様子から転じた表現です。
カメラの横移動: 写真や映像の世界で、カメラを固定したまま水平に回転させて撮影することを panning と呼びます。日本語でもパンするという業界用語として定着していますが、本来は pan(容器)の底をなぞるような動きに由来しています。