macchiato

macchiatoはイタリア語で印を付けられたや染まったという意味を持つ言葉です。コーヒーの文脈では、濃いエスプレッソの上に少量の泡立てたミルクを乗せることで、視覚的に白い点（印）を作ることからこの名が付いています。本来は非常にシンプルで濃厚な飲み物であり、エスプレッソの強い風味を楽しみつつ、ミルクのまろやかさをわずかに加えたスタイルです。

伝統的なスタイルと現代的なアレンジ

伝統的なイタリア式マキアートは、エスプレッソに少量のフォームミルクを加えたものです。一方で、世界的に展開する大手コーヒーチェーンなどで提供されるマキアートは、ミルクを多く使い、その上にエスプレッソを注いで層を作るラテマキアートに近いスタイルであることが一般的です。注文する際は、濃厚なエスプレッソベースを求めるのか、ミルクたっぷりの飲み心地を求めるのかによって、店舗での確認が必要な場合があります。

他のコーヒーメニューとの違い

latteやcappuccinoとの最大の違いは、ミルクの量にあります。latteは大量の蒸しミルクを使用し、cappuccinoは均等な割合でミルクと泡を加えますが、macchiatoはあくまでエスプレッソが主役であり、ミルクは添え物のような少量である点が特徴です。そのため、カフェインの濃度が高く、より力強い味わいになります。