dusting

dustingは、表面に薄く何かをまく、あるいは取り除くという、相反する二つの動作を指します。文脈によって掃除の意味になるか添加の意味になるかが決まるため、注意が必要です。

掃除としての用法

家具や棚などの表面に溜まった埃を払う行為を指します。この場合、cleaningよりも限定的な動作であり、特に乾いた布やダスターを使って表面を軽く拭うニュアンスが含まれます。例えば、dusting the furnitureと言えば、大掛かりな掃除ではなく、日常的な埃払いを行うことを意味します。

粉末をまく動作としての用法

料理や気象などの文脈では、小麦粉や砂糖、あるいは雪などが薄い層となって表面を覆う様子を指します。料理においては、dusting with powdered sugarのように、仕上げに軽く振りかける繊細な動作を表現します。また、自然現象として地面に薄っすらと雪が積もる状態を指す際にも使われます。sprinklingと似ていますが、dustingはより均一に、かつ非常に薄い層を作るという視覚的なイメージが強い言葉です。