peel
peel শব্দটি মূলত কোনো কিছুর বাইরের স্তর বা ত্বক সরিয়ে ফেলার প্রক্রিয়াকে বোঝায়। যখন আমরা ফল বা সবজির কথা বলি, তখন এটি সাধারণত ছুরি বা হাত দিয়ে খোসা ছাড়ানো বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। তবে এর ব্যবহার কেবল খাবারের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; এটি ত্বকের কোষ খসে পড়া বা কোনো পৃষ্ঠ থেকে স্টিকার বা রঙের স্তর তুলে সরানোর ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহারিক পার্থক্য এবং সূক্ষ্মতা
ইংরেজি ভাষায় peel এবং pare শব্দ দুটি প্রায়ই একই অর্থে ব্যবহৃত হয়, তবে এদের মধ্যে সূক্ষ্ম পার্থক্য রয়েছে। peel দ্বারা সাধারণত পুরো খোসাটি সরিয়ে ফেলা বোঝায়, যা হাত দিয়েও করা সম্ভব (যেমন: কমলালেবুর খোসা ছাড়ানো)। অন্যদিকে, pare শব্দটি সাধারণত ছুরি ব্যবহার করে খুব পাতলা স্তর কেটে সরিয়ে ফেলা বোঝায়।
সঠিক ব্যবহার: peel an orange (কমলালেবুর খোসা ছাড়ানো)
সঠিক ব্যবহার: peel a potato (আলুর খোসা ছাড়ানো)
এছাড়া, যখন কোনো কিছুর উপরিভাগ নিজে থেকেই খসে পড়ে, তখন এটি একটি স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যেমন রোদে পোড়া ত্বকের উপরের স্তর খসে পড়া বা পুরনো দেয়ালের রং ওঠা।
উদাহরণ: The paint is starting to peel (রং খসে পড়তে শুরু করেছে)
সতর্কতা এবং সাধারণ ভুল
বাংলায় আমরা সবকিছুর ক্ষেত্রেই 'খোসা ছাড়ানো' শব্দটি ব্যবহার করি, কিন্তু ইংরেজিতে প্রেক্ষাপট অনুযায়ী শব্দের পরিবর্তন হয়। যেমন, ডিমের খোসা ছাড়ানোর ক্ষেত্রে peel ব্যবহার করা হয়, কিন্তু বাদামের শক্ত খোসা ভাঙার ক্ষেত্রে shell শব্দটি ব্যবহার করা হয়। তাই বাদামের ক্ষেত্রে peel ব্যবহার করা ভুল হবে।
ভুল: peel a walnut ❌
সঠিক: shell a walnut ✅
ব্যাকরণগতভাবে, peel শব্দটি বিশেষ্য (noun) এবং ক্রিয়া (verb) উভয় হিসেবেই ব্যবহৃত হতে পারে। বিশেষ্য হিসেবে এটি ফলের বাইরের ত্বক বা খোসাকে বোঝায়, আর ক্রিয়া হিসেবে এটি খোসা ছাড়ানোর কাজটিকে নির্দেশ করে।
Meanings
ফল, সবজি বা অনুরূপ কোনো বস্তুর বাইরের ত্বক বা খোসা সরিয়ে ফেলা।
She began to peel the apple with a small knife.
সে একটি ছোট ছুরি দিয়ে আপেলের খোসা ছাড়াতে শুরু করল।
ছোট ছোট টুকরো বা স্তরে খসে পড়া, সাধারণত ত্বক বা রঙের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
The old paint on the window frame has started to peel.
জানালার ফ্রেমের পুরনো রং খসে পড়তে শুরু করেছে।
কোনো পৃষ্ঠ থেকে টেনে কোনো স্তরের অংশ সরিয়ে ফেলা।
He carefully peeled the sticker off the new laptop.
সে সাবধানে নতুন ল্যাপটপটি থেকে স্টিকারটি তুলে সরাল।
ফল বা সবজির বাইরের ত্বক, বিশেষ করে সাইট্রাস ফলের ক্ষেত্রে।
The recipe calls for a teaspoon of grated lemon peel.
রেসিপিটিতে এক চা চামচ কোরানো লেবুর খোসার প্রয়োজন।
একটি লম্বা হাতলযুক্ত বেলচা যা গরম চুল্লিতে রুটি বা পিৎজা ঢোকানো এবং বের করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
The baker used a wooden peel to slide the sourdough loaf into the oven.
বেকারটি সাওয়ারডো রুটির লোফটি চুল্লিতে ঢোকানোর জন্য একটি কাঠের বেলচা ব্যবহার করেছিলেন।