capsicum

capsicumは、植物学的な分類に基づいた名称であり、トウガラシ属の植物全般を指します。日常会話では、地域によって指し示す具体的な野菜が異なるため注意が必要です。例えば、オーストラリアやニュージーランドでは、日本でいうパプリカやピーマンのことを一般的にcapsicumと呼びますが、イギリスやアメリカではpepperやbell pepperという表現がより一般的です。

地域による名称の差異

この単語を適切に使うには、相手がどの地域の英語話者であるかを意識することが重要です。
オセアニア地域：パプリカやピーマンを指してcapsicumを使用します。
北米・欧州地域：同様の野菜をbell pepperや単にpepperと呼び、capsicumは主に学術的な文脈や、非常に辛い唐辛子類を指す際に使われる傾向があります。

日本語のパプリカとの関係

日本語でパプリカと言う場合、通常は赤や黄色の甘い大型の品種を指しますが、英語のcapsicumはそれらだけでなく、緑色のピーマンや、激しく辛い唐辛子までを含む広いカテゴリーを指します。そのため、料理のレシピなどで特定の甘い品種を指定したい場合は、sweet pepperやbell pepperといったより具体的な表現を用いる方が誤解を防げます。