pickle
pickle শব্দটির প্রধানত দুটি ভিন্ন অর্থ রয়েছে—একটি আক্ষরিক এবং অন্যটি রূপক। আক্ষরিক অর্থে এটি এমন খাবারকে বোঝায় যা ভিনেগার বা লবণের দ্রবণে সংরক্ষণ করা হয়েছে। বাঙালি সংস্কৃতিতে আমরা যাকে 'আচার' বলি, ইংরেজিতে তাকেই pickle বলা হয়। তবে মনে রাখতে হবে, ইংরেজি ভাষায় pickle বলতে শুধু দক্ষিণ এশীয় স্টাইলের মশলাদার আচার নয়, বরং পশ্চিমা দেশগুলোর ভিনেগারে ভেজানো শসা বা অন্যান্য সবজিকেও বোঝায়।
রূপক অর্থ এবং ব্যবহার
কথ্য ইংরেজিতে in a pickle একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ইডিয়ম বা বাগধারা। যখন কেউ বলে "I'm in a pickle", তখন তার অর্থ এই নয় যে সে আচারের ভেতরে আছে, বরং এর অর্থ হলো সে একটি অত্যন্ত বিব্রতকর, কঠিন বা জটিল বিপত্তিতে পড়েছে যেখান থেকে বের হওয়া কঠিন। এটি মূলত একটি হালকা বা অনানুষ্ঠানিক প্রকাশভঙ্গি।
সঠিক ব্যবহার: I'm in a bit of a pickle because I forgot my wallet at home. (আমি কিছুটা বিপত্তিতে পড়েছি কারণ আমি বাড়িতে মানিব্যাগ ফেলে এসেছি।)
ভুল ব্যবহার: গুরুতর আইনি সমস্যা বা জীবন-মরণ সংকটের ক্ষেত্রে pickle শব্দটি ব্যবহার করা হয় না; সেক্ষেত্রে crisis বা predicament এর মতো গম্ভীর শব্দ ব্যবহার করা শ্রেয়।
ব্যাকরণগত দিক
বিশেষ্য হিসেবে এটি সংরক্ষিত খাবারকে বোঝায় এবং ক্রিয়া হিসেবে এটি খাবার সংরক্ষণ করা বা আচার বানানোর প্রক্রিয়াকে নির্দেশ করে। যেমন: pickling vegetables (সবজি আচার বানানো)।
Meanings
একটি সবজি, সাধারণত শসা, যা ভিনেগার বা লবণের দ্রবণে সংরক্ষণ করা হয়।
I added a crunchy pickle to my sandwich.
আমি আমার স্যান্ডউইচে একটি মুচমুচে আচার যোগ করেছি।
একটি কঠিন, অপ্রীতিকর বা বিব্রতকর পরিস্থিতি যেখান থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন।
He found himself in a bit of a pickle when he realized he had forgotten his passport.
যখন সে বুঝতে পারল যে সে তার পাসপোর্ট ভুলে এসেছে, তখন সে নিজেকে বেশ বিপত্তিতে পড়ল।
লবণের দ্রবণ বা ভিনেগারে খাবার সংরক্ষণ করা।
She decided to pickle the red onions for the salad.
সে সালাদের জন্য লাল পেঁয়াজের আচার বানানোর সিদ্ধান্ত নিল।
দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার জন্য একটি জৈবিক নমুনাকে সংরক্ষণকারী তরলে ডুবিয়ে রাখা।
The biologist had to pickle the specimen to prevent decay.
পচন রোধ করতে জীববিজ্ঞানীর নমুনাটিকে সংরক্ষণ করতে হয়েছিল।