brine
লবণজল / লবণজলে ভেজানো
NounTransitive Verb
past: brinedpp: brineding: brining
Meanings
Nounলবণজল
লবণে প্রবলভাবে সম্পৃক্ত পানি।
"The cucumbers were soaked in a cold brine for two weeks."
শসাগুলো দুই সপ্তাহ ধরে ঠান্ডা লবণজলে ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল।
Transitive Verbলবণজলে ভেজানো
[~ something]
ঘন লবণীয় দ্রবণে ভিজিয়ে খাবার সংরক্ষণ করা।
"The chef decided to brine the turkey overnight to ensure it remained juicy."
শেফ টার্কি মাংসটিকে সারারাত লবণজলে ভেজানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যাতে এটি রসালো থাকে।