colander

colanderは、底や側面に小さな穴がたくさん開いたボウル状の調理器具を指します。主に茹で上がったパスタや茹で野菜の湯切り、あるいは洗った果物や野菜の水切りに使用されます。日本語では一般的に水切り器やザルと訳されます。

ザルとの使い分け
日本語のザルは非常に幅広い意味を持ちますが、英語では形状や用途によって単語を使い分けます。colanderは、特に深いボウル型で、自立して置くことができるタイプを指します。一方で、より平らな形状のものや、網目状の素材でできているものは strainer と呼ばれることが多いです。strainerは、より細かい粒子（茶葉や種など）を取り除くための小型の道具を指す傾向があります。

水切り器（ボウル型）の場合は colander を使い、漉し器（小型・網状）の場合は strainer を使うのが適切です。

注意すべき表現
料理の文脈で水切りをすると言う場合、動詞は drain を使用します。例えば drain the pasta using a colander（水切り器を使ってパスタの湯を切る）のように表現します。また、sieve という単語もありますが、これは主に小麦粉などをふるいにかけたり、非常に細かい液体を漉したりするための道具を指すため、パスタなどの大きな食材の水切りに sieve を使うことは一般的ではありません。