chili

chiliは、文脈によって食材としての唐辛子を指す場合と、唐辛子をベースにした料理（シチュー）を指す場合の二つの主要な意味を持ちます。どちらの意味で使われているかは、それが単数形か複数形か、あるいは料理名として使われているかによって判断します。

食材と料理の使い分け

食材としての唐辛子を指す場合は、一般的にchili pepperや、複数形のchilisとして表現されます。一方で、肉や豆が入った辛口のシチューを指す場合は、単数形のchili（またはchili con carne）として扱われます。例えば、レシピでchiliを加えてくださいと言えば唐辛子を指しますが、chiliを盛り付けると言えば料理としてのチリコンカンを指します。

日本語におけるカタカナ表記の注意点

日本語でチリと言う場合、多くは料理のチリコンカンや、チリソースのような調味料を連想させます。しかし、英語のchiliが指す範囲は非常に広く、生の唐辛子から乾燥した粉末状のものまで含まれます。また、spicyという言葉が辛いという状態全般を指すのに対し、chiliは具体的に唐辛子由来の辛味であることを強調します。そのため、単に辛い料理と言いたい時にchili dishとすると、特定の唐辛子料理に限定されて聞こえる可能性があるため注意が必要です。