boil
液体が沸点に達して激しく泡立つ状態を指します。料理の文脈では、単に温度を上げることだけでなく、ボコボコと泡が出ている状態を強調します。simmer（弱火でコトコト煮る）とは異なり、強い火力で激しく沸騰させるニュアンスがあります。
感情的な比喩表現
物理的な沸騰だけでなく、怒りや興奮などの感情が限界まで高まった状態を表現する際に使われます。日本語の怒りで沸騰するに近い感覚ですが、英語では boiling mad や boiling with rage のように、内側から激しい感情が突き上げてくる様子を強調します。
医学的な意味での注意点
名詞として使われる場合、皮膚にできるおでき（膿瘍）を指します。これは日常会話で使われる沸騰とは全く異なる意味になるため、文脈による判断が必要です。例えば boil on the skin とあれば、調理の話ではなく皮膚疾患のことを指しています。
意味
液体が気体に変わる温度に達し、泡が発生している状態になること
"The kettle began to boil after a few minutes."
数分後、やかんが沸騰し始めた。
液体を沸点に達するまで加熱すること
"You need to boil the water before adding the pasta."
パスタを入れる前に、お湯を沸騰させる必要がある。
食品を沸騰した液体に浸して調理すること
"She decided to boil the eggs for six minutes."
彼女は卵を６分間ゆでることにした。
沸騰したことで容器から液体が溢れ出すこと
"Watch the pot carefully so the milk does not boil over."
牛乳が吹きこぼれないよう、鍋を注意深く見ていなさい。
毛包の細菌感染によって皮膚にできる、膿の溜まった痛みを伴う腫れ物
"He had a painful boil on his neck that required medical treatment."
彼は首にひどいおできができ、治療が必要だった。