ethanol

Este termo é a designação científica precisa para o que é comumente chamado de álcool de cereais. Enquanto a palavra alcohol representa uma categoria ampla de compostos orgânicos, o etanol refere-se especificamente à molécula utilizada em bebidas alcoólicas e solventes industriais. O termo possui uma conotação técnica e estéril, remetendo a laboratórios, fórmulas químicas e a produção de biocombustíveis. No discurso moderno, a palavra está fortemente associada a políticas ambientais e à indústria automotiva. Ela desloca o foco da embriaguez para a energia, a sustentabilidade e a química, distinguindo-se do metanol, que é tóxico e inadequado para o consumo humano.