poultry

poultryは、主に食用として飼育される鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウなどの鳥類を総称する言葉です。日本語では家禽と訳されますが、日常会話では鶏肉や鳥類といったより平易な表現で使われることが多い単語です。 意味の使い分けと注意点 この単語は、生きている動物としての家禽を指す場合と、食材としての鶏肉（鳥肉）を指す場合の二つの側面があります。例えば、農場での飼育について話すときは前者の意味になり、スーパーマーケットやレストランのメニューで使われるときは後者の意味になります。 生きている動物として： poultry farming（家禽飼育） 食材として： poultry products（鶏肉製品） 類義語との違い chickenは具体的に鶏という一種の鳥を指しますが、poultryは鶏を含む複数の家畜鳥類をまとめたカテゴリー名です。したがって、七面鳥やアヒルも含めて総称したい場合にpoultryを使用します。また、野生の鳥は wild birds と呼び、poultry には含めません。 文法的な特徴 poultryは集合的に扱われる名詞であり、通常は不可算名詞（数えられない名詞）として扱われます。そのため、単数形か複数形かを厳密に区別せず、文脈に応じて動詞を使い分けますが、基本的には不可算名詞としての性質が強いことに注意してください。