panini

イタリア発祥のサンドイッチの一種で、専用のプレス機（パニーニプレス）で加熱して焼き上げるのが特徴です。パンの表面がカリッとし、中の具材が熱々に溶け合うため、冷たいサンドイッチとは異なる食感と風味を楽しめます。 料理としての特徴 一般的に、チアバッタやフォカッチャのようなイタリアンブレッドが使用されます。具材にはモッツァレラチーズや生ハム、野菜などが組み合わされることが多いですが、現代では多様なアレンジがなされています。 言葉の注意点 日本語ではカタカナで パニーニ と表記されますが、英語圏のメニューでは単数形と複数形が混同されがちです。本来、イタリア語で panino が単数形、 panini が複数形ですが、英語では panini が単数形として扱われることが一般的です。注文時に1つのパニーニを指して a panini と言っても十分に通用します。