liqueur

liqueurは、一般的に砂糖などの甘味料が加えられた、風味豊かなアルコール飲料を指します。果実やハーブ、スパイスなどを漬け込んで作られるため、非常に甘みが強く、濃厚な味わいが特徴です。カクテルのベースとして使われるほか、食後の口直し（ディジェスティフ）として少量楽しむのが一般的です。

似た単語との違い

日本語ではどちらもリキュールやリカーと混同されがちですが、英語では liquor と明確に区別されます。

liquor: ウイスキー、ジン、ウォッカ、テキーラなどの蒸留酒全般を指します。これらは基本的に甘みがなく、アルコール度数が高いスピリッツのことです。
liqueur: liquor にフレーバーと糖分を加えたものです。つまり、liqueur は liquor の一種ですが、よりお菓子に近い、甘いお酒というニュアンスになります。

カタカナ表記の注意点

日本語のリキュールは英語の liqueur に対応していますが、日常会話でリカーショップと言う際の liquor は、甘いお酒だけではなく、あらゆる種類の蒸留酒や酒類全般を指しています。英語で liqueur shop と言うと、非常に限定的な甘いお酒の専門店という意味になってしまうため、お酒全般を扱う店を探している場合は liquor store を使うのが適切です。

❌ I'm going to the liqueur store. （甘いお酒だけの店に行く、という不自然な意味になります）
✅ I'm going to the liquor store. （お酒屋さんに買い物に行く）