ethanol

Este término es la denominación científica precisa de lo que comúnmente se conoce como alcohol de grano. Mientras que la palabra alcohol representa una categoría amplia de compuestos orgánicos, el ethanol se refiere específicamente a la molécula utilizada en las bebidas alcohólicas y en los solventes industriales. Posee una connotación técnica y estéril, que evoca imágenes de laboratorios, fórmulas químicas y la producción de biocombustibles. En el discurso moderno, el término está estrechamente vinculado a la industria automotriz y a las políticas ambientales. Esto desplaza el enfoque desde la embriaguez hacia la química, la sostenibilidad y la energía, diferenciándolo así del metanol, el cual es tóxico y no apto para el consumo humano.