panini

panini হলো ইতালীয় রন্ধনশৈলীর একটি বিশেষ ধরণের স্যান্ডউইচ। এটি সাধারণত বিশেষ ধরণের ইতালীয় রুটি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং একটি প্রেস মেশিনের সাহায্যে সেঁকা বা গ্রিল করা হয়, যার ফলে রুটির বাইরের অংশটি মুচমুচে হয়ে ওঠে এবং ভেতরের পুরটি গরম হয়ে মিশে যায়। ব্যবহারিক পার্থক্য সাধারণ স্যান্ডউইচ এবং panini-র মধ্যে প্রধান পার্থক্য হলো এর প্রস্তুতি প্রণালী। সাধারণ স্যান্ডউইচ কাঁচা বা সেঁকা হতে পারে, কিন্তু panini অবশ্যই প্রেস করা বা গ্রিল করা হতে হয়। ইংরেজি ভাষায় এটি একটি বিশেষ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সঠিক ব্যবহার: I would like a grilled panini for lunch. (আমি দুপুরের খাবারের জন্য একটি গ্রিল করা প্যানিনি চাই।) ভাষাগত সতর্কতা বাংলায় এই শব্দটির কোনো সরাসরি প্রতিশব্দ নেই, তাই একে সরাসরি প্যানিনি হিসেবেই লেখা হয়। তবে বর্ণনা করার সময় একে 'গ্রিল করা ইতালীয় স্যান্ডউইচ' বলা যেতে পারে। মনে রাখবেন, এটি সাধারণ স্যান্ডউইচের চেয়ে ভিন্ন একটি নির্দিষ্ট খাবারকে নির্দেশ করে।