ester
Este termo é utilizado principalmente na química orgânica para descrever um grupo funcional específico. Ele é mais comumente associado aos aromas doces e agradáveis encontrados na natureza, como os de maçãs, bananas ou peras, sendo, portanto, uma palavra fundamental nas indústrias de fragrâncias e sabores. Em contextos laboratoriais ou industriais, o termo possui uma conotação técnica e precisa. Raramente é usado em conversas informais, a menos que a pessoa esteja discutindo química, perfumes ou o processo biológico de formação de lipídios.
Contável ao referir-se a uma espécie química específica, como um éster de acetato de etila. Incontável ao referir-se à classe geral de compostos químicos.
Meanings
Composto químico derivado de um ácido e um álcool, frequentemente caracterizado por um cheiro frutado
"The chemist synthesized a simple ester in the lab."
O químico sintetizou um `ester` simples no laboratório.