taste
/teɪst/
El sentido principal describe la experiencia física y biológica del sabor. Es un término neutro, aunque adquiere un valor evaluativo cuando se utiliza para describir la calidad (por ejemplo, «un gusto amargo»).
Cuando se aplica a la estética o a las preferencias, el término pasa de ser una sensación física a convertirse en un juicio social e intelectual. En este contexto, el gusto implica un nivel de discernimiento, sofisticación o capital cultural. Tener «buen gusto» sugiere una alineación con los estándares aceptados de belleza o calidad.
Como verbo, funciona tanto como una exploración activa (probar la comida) como un estado pasivo (el sabor inherente de un objeto). Este último se utiliza a menudo para hacer comparaciones, vinculando la experiencia sensorial con un punto de referencia conocido.
Countable when describing a specific flavor profile ('a bitter taste') or a sampling of food ('a taste of the cake'). Uncountable when referring to the general sense of taste as one of the five senses, or a person's general aesthetic style ('she has great taste in art').